กินไป, เจ็บไป: อาหารสื่อรักของโรคเกาต์ที่คุณคำนึงถึงสุขภาพ
การใช้ชีวิตให้มีความสุขไม่ได้มีแค่เรื่องของการทำงานหรือการเดินทางท่องเที่ยวเท่านั้น แต่รวมไปถึงการกินอาหารอร่อยๆ ที่เราชื่นชอบด้วย บางครั้งอาหารที่แสนอร่อยก็อาจทำให้เราต้องเผชิญกับปัญหาสุขภาพที่ไม่คาดคิด โดยเฉพาะใครที่เจอโรคเกาต์ คงรู้ถึงความเจ็บปวดที่มาพร้อมกับอาการอักเสบของข้อ ซึ่งเกิดจากการสะสมของกรดยูริกในร่างกาย
อาหารอันตรายที่ต้องระวัง
เกาต์เกิดจากการมีระดับกรดยูริกสูงในเลือด ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการตกตะกอนเป็นผลึกในข้อ ทำให้รู้สึกเจ็บปวดในวันหนึ่งๆ ที่เลือกรับประทานอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น
– เนื้อแดง: พวกเนื้อวัว, เนื้อแกะ ที่ดูเหมือนว่าจะอร่อย แต่ก็มีพิวรีนสูงที่กระตุ้นให้เกิดอาการเกาต์
– อาหารทะเล: กุ้ง, หอย, ปลาทะเล เช่น ปลาซาดีน หรือปลาแมคเคอเรล ก็เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้กรดยูริกเพิ่มสูงขึ้น
– เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์: โดยเฉพาะเบียร์ ที่สามารถทำให้ร่างกายสร้างกรดยูริกเพิ่มขึ้น
อาหารที่นำมาซึ่งความสุข
แต่เราก็ไม่ต้องหมดกำลังใจในการรับประทานอาหารนะ เพราะยังมีอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนเป็นโรคเกาต์ ดังนี้:
– ผลไม้: เชื่อไหมว่าผลไม้แบบเบาๆ อย่างเช่น เชอร์รี่ เบอร์รี หรือส้ม ไม่เพียงแต่มีวิตามินสูง แต่ยังช่วยลดระดับกรดยูริกในร่างกายอีกด้วย
– ผักใบเขียว: เช่น ผักโขม, คะน้า หรือบร็อคโคลี่ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารที่มีประโยชน์
– นมและผลิตภัณฑ์จากนม: นมไขมันต่ำช่วยในการลดระดับกรดยูริกในร่างกาย
การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน
นอกจากการเลือกรับประทานอาหารที่ดีกับสุขภาพแล้ว การดื่มน้ำมากๆ ก็สำคัญไม่น้อย เพราะน้ำช่วยขับกรดยูริกออกจากร่างกาย นอกจากนี้การออกกำลังกายเบาๆ ก็สามารถช่วยควบคุมน้ำหนัก กรดยูริกและความเครียดที่เราเผชิญได้ดี
ข้อสรุป
การกินอาหารในชีวิตประจำวันไม่จำเป็นต้องทำให้เราต้องเลือกระหว่าง กินไป หรือ เจ็บไป สิ่งสำคัญคือการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และรู้จักควบคุมประเภทของอาหารที่เลือกบริโภค เพื่อให้สามารถมีชีวิตที่เต็มไปด้วยความสุข โดยไม่ต้องกลัวโรคเกาต์จะมาคอยขัดขวางในทุกมื้ออาหารของเรา!
