Posted inสาระน่ารู้ อาหารและการกิน
“เรื่องจริงเกี่ยวกับโซเดียม: มากไปสร้างอันตรายแต่ทำไมเรายังต้องการมัน?”
**เรื่องจริงเกี่ยวกับโซเดียม: มากไปสร้างอันตรายแต่ทำไมเรายังต้องการมัน?** สวัสดีครับทุกคน! วันนี้เรามาคุยกันเกี่ยวกับโซเดียมกันดีกว่า หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่ามันไม่ดี มีแต่ข้อเสีย แต่อยากชวนให้ลองเปิดใจรับรู้ข้อมูลที่ถูกต้องกันนะครับ โซเดียมคืออะไร? คำตอบง่าย ๆ คือ มันคือแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ แต่จะต้องได้ในปริมาณที่พอดีเท่านั้น โซเดียมมีอยู่ในเกลืออาหารที่เราทานกันประจำ รวมไปถึงอาหารสำเร็จรูปที่เราเห็นตามท้องตลาดด้วย **โซเดียมดีอย่างไร?** เรามาดูกันว่าทำไมโซเดียมถึงเป็นสิ่งสำคัญต่อร่างกายกันนะครับ 1. ช่วยควบคุมระดับน้ำในร่างกาย: โซเดียมมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย การมีโซเดียมในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้เซลล์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 2. ส่งสัญญาณประสาท: มันช่วยให้ประสาทสามารถส่งสัญญาณไปมาได้อย่างรวดเร็วและเชื่อมโยงระหว่างสมองกับส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย 3. รักษาความดันโลหิต: โซเดียมมีบทบาทในการควบคุมความดันโลหิต แต่ถ้าหากได้ในปริมาณที่เกินไปอาจจะเป็นปัญหานะ!…