รู้ไว้ชีวิตดี! การลดน้ำหนักด้วยแป้งไม่ขัดสี
การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากจนเกินไป เช่นเดียวกับการเลือกอาหารที่ถูกต้องซึ่งสามารถช่วยให้เราเผาผลาญไขมันและยังทำให้สุขภาพดีขึ้นได้เช่นกัน วันนี้เราจะมาพูดถึง แป้งไม่ขัดสี ที่อาจจะเป็นคำตอบที่คุณกำลังมองหาอยู่!
แป้งไม่ขัดสีคืออะไร?
แป้งไม่ขัดสี (Whole grain) คือ แป้งที่ไม่ได้ผ่านการขัดสีมากนัก ซึ่งยังคงมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ เช่น รำข้าวและจมูกข้าว ซึ่งอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ทำไมแป้งไม่ขัดสีช่วยในการลดน้ำหนัก?
-
ช่วยให้อิ่มนานขึ้น
เนื่องจากมีเส้นใยอาหารสูง แป้งไม่ขัดสีทำให้เราอิ่มนานขึ้น ลดความรู้สึกอยากของหวานหรือขนมขบเคี้ยว -
สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
แป้งไม่ขัดสีมีการปล่อยน้ำตาลเข้าสู่เลือดอย่างช้าๆ ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและลดความเสี่ยงของการเป็นโรคเบาหวาน -
ช่วยในการเผาผลาญไขมัน
เส้นใยอาหารในแป้งไม่ขัดสีช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ซึ่งส่งผลให้การเผาผลาญไขมันในร่างกายมีประสิทธิภาพมากขึ้นวิธีเลือกแป้งไม่ขัดสี
เมื่อคุณไปซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อเลือกซื้อแป้ง ไม่ว่าจะเป็นแป้งข้าวสาลี แป้งข้าวเจ้า หรือแป้งข้าวโอ๊ต ให้มองหาคำว่า "Whole grain" หรือ "ไม่ขัดสี" บนฉลาก และพยายามเลือกแป้งที่มีส่วนผสมน้อยที่สุด นั่นเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าแป้งนั้นดีต่อสุขภาพ
ตัวอย่างเมนูที่ใช้แป้งไม่ขัดสี
- ข้าวกล้อง: เปลี่ยนจากข้าวขาวมาเป็นข้าวกล้องเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
- ขนมปังโฮลวีต: ใช้ขนมปังโฮลวีตในการทำแซนวิชแทนขนมปังขาว
-
พาสต้าโฮลเกรน: ลองเปลี่ยนพาสต้าแบบเดิมมาใช้พาสต้าโฮลเกรน
ให้เวลากับความเปลี่ยนแปลง
การนำแป้งไม่ขัดสีเข้ามาในอาหารไม่ใช่เรื่องที่เกิดขึ้นในคืนเดียว อย่างไรก็ตาม หากเราทำอย่างสม่ำเสมอและค่อยๆ ปรับเปลี่ยน คุณจะเริ่มเห็นผลลัพธ์ในด้านการลดน้ำหนักและสุขภาพโดยรวมแน่นอน!
ดังนั้น ถ้าคุณกำลังมองหาวิธีลดน้ำหนักและสุขภาพที่ดีขึ้น แป้งไม่ขัดสีก็เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้าม!
หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงประโยชน์ของแป้งไม่ขัดสีที่สามารถนำมาช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ!
